Zdraví a výživa

Výživa člověka je nedílnou součástí životního stylu, který významně ovlivňuje celkový zdavotní stav. Správně připravovat pokrmy a mít přehled o kvalitních potraviných a správném stravování by měl být základ pro nejen každého sportovce, který musí na svou životosprávu dbát, pokud chce sportovat ještě mnoho dalších let. Pojmy: Potraviny poskytují tělu potřebné látky pro stavbu nových tkání, pro náhradu tkání opotřebovaných, a látky, které zajišťují správnou funkci těla a všech jeho orgánů. Potraviny jsou zdrojem energie důležité pro životní funkce a tvorbu tepla. Lidskou potravu tvoří poživatiny, které se dělí na potraviny s výživovou hodnotou (maso, zelenina,...přečíst celé »

Hlavně v létě, kdy je čerstvé zeleniny všude dostatek, se výborně osvědčí chutný zeleninový salát. Dodá potřebné vitamíny a minerály, je lehký a do letního počasí se skvěle hodí. Množství jednotlivé zeleniny je individuální a záleží na každém, co preferuje. Mě se osvědčilo více rajčat, salátu a asi o polovinu méně okurků a papriky. Budeme potřebovat: čerstvá rajčata salát okurky papriku Balkánský sýr bílý jogurt pšeničné klíčky Poslední 3 položky ze seznamu můžeme vynechat, vše nakrájet na drobnější kousky a doplnit trochu olivového oleje. Pokud máme rádi sýr a mléčné výrobky, recept tím velmi vylepšíme. Okurky, rajčata i papriku nakrájíme na drobné...přečíst celé »

Léčivé rostliny obsahují látky, které se používají k léčení lidí a zvířat. Pomáhají hojit rány, léčit některé nemoci, snižovat teplotu, usnadňovat odkašlávání apod. Mezi nejznámější léčivé rostliny patří čaje, podběl, maliník, lipový květ, šípek, divizna, … Zpracovávají se ve farmaceutickém průmyslu a kosmetickém průmyslu. Chemickými úpravami z nich lze vyrábět léky, krémy, zubní pasty, šampóny. Některé léčivé byliny: máta, fenykl obecný, kosatec, šalvěj, pampeliška, zelený čaj, kozlík lékařský, jitrocel kopinatý, kostival lékažský, čekanka obecná, přeslička rolní. Koření, v minulosti vyvažováno téměř zlatem, je dnes již nedílnou součástí...přečíst celé »

Znáte to. Přistane Vám na stole od známých či příbuzných hora cuket a nevíte, co s nimi. Mám pro Vás velmi chutný a jednoduchý recept, jak si tuto potravinu vychutnat a jak dostane zcela jiný rozměr. Nachystáme si: 350 gramů cukety 350 gramů polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 200 gramů mletého cukru 1 vanilkový cukr 2 vejce 4 – 7 polévkových lžič oleje Můžeme (ale nemusíme) ještě přidat na ochucení: 2 balení skořicového cukru 2 lžíce kokosu + rozinky 4 lžíce kokosu + ořechy 350 gramů cukety nastrouháme na jemno na struhadle a vše pořádně promícháme. Pečeme na vymazaném, vysypaném plechu asi 30...přečíst celé »

Dnes mám pro Vás další velice chutný recept. Časově je sice trošičku náročnější, ale za to pochutnání to stojí. 1) Připravíme si papriky, nejlépe ty bílé, aby byly dlouhé a štíhlé, tvarově podobné kornoutu. Mohou být i jiné, ale tyto jsou na přípravu nejideálnější. Omyjeme je, stopku necháme a jednu papriku po druhé opekáme ze všech stran na pánvičce, až zhnědne slupka. Takto opečené papriky vložíme do mísy a přiklopíme pokličkou. Necháme chvilku cca 10 minut odležet, papriky se zatím hezky napaří a my budemem moci bez problému slupku oloupat. 2) Oloupané papriky ze všech stran osolíme a pořádně posypeme hladkou moukou. Poté necháme na pánvičce rozehřát olej a papriky na...přečíst celé »

Zdravím všechny. Myslím, že na tuhle stránku by se ještě něco dalo přidat. A to budu já a moje recepty. V dnešním uspěchaném a hektickém způsobu života určitě každý uvítá rychlou a zdravou přípravu jídel a proto jsem tu já, která Vám s tím chce usnadnit Váš čas. Takže můžeme začít s úplně nejjednoduššími recepty a tím je třeba: Celozrnné špagety s nivou a cuketou 1.) Na rozehřátou pánev dáme rozehřát trochu másla a přidáme na kousíčky nakrájenou cuketu. 2.) Chvilku podusíme, přidáme uvařené rozpůlené celozrnné špagety necháme chvíli povařit. 3.) Nakonec přidáme nivu, kterou necháme rozehřát a když je všechno uvařeno jak má být,  přidáme kečup a necháme...přečíst celé »

Toužíte po štíhlé linii a chcete zhubnout? Chcete mít postavu jako slavné hvězdy v televizi? Chcete žít bez zbytečných kil navíc a s úsměvem na tváři? Tak proč jste se do toho ještě nepustili? Těm, kteří chtějí zhubnout, se naskýtá opravdu obrovský zdroj informací všude kolem. Internet, časopisy, televize, reklamy. Vše sledují, nic jim neunikne, stále hodiny a mnohy celé dny pátrají po nejnovějších studiích a možnostech, jak se ke štíhlému tělu dopracovat. Chápou základy všech důležitých aspektů hubnutí. V čem je tedy chyba? V lidské lenosti, ve slabém odhodláním, v zaběhlém stereotypu, v předsudcích? Téměř ve všem. Vesměs lidé hledají informace jen o zázračných...přečíst celé »

Dnešní článek bude hlavně o těchto dvou potravinách, na které má každý svůj vlastní názor, i když se většinou tento uměle vybudovaný názor nezakládá vůbec na pravdě. Mléko Je odjakživa pokládán za nejdůležitější zdroj vápníku, i když se v současné době jeho přínos zpochybňuje a dokonce se nachází souvislost se řadou onemocnění, které vznikají při nadměrné konzumaci mléka (především kvůli laktóze a kaseinu). Uvádí se, že až 70% vápníku člověk přijímá právě z mléčných výrobků a nejvíce z mléka. Právě vápník a ostatní látky dokáží chránit před různými nemocemi, ale lze jej získat i z jiných než mléčných výrobků. Vápník je potřebný pro pevné...přečíst celé »

Obézních lidí po celém světě stále přibývá. Obezita je stav, kdy dochází k nadměrnému hromadění tukových zásob a příčiny mohou být různé. Nejčastěji vzniká nedostatkem pohybu a nadbytečným příjmem kalorií, avšak určitý vliv má také genetika. Rozlišuje se obezita mužského typu, kdy je tuk soustředěn hlavně v oblasti břicha (typ jablko) nebo obezita ženského typu, kdy je tuk soustředěn v oblasti boků (hruška). V důsledku obezity vzniká mnoho nemocí, nejčastěji ateroskleróza, rakovina, nemoci kloubů a páteře, cukrovka… Tedy nejčastější příčinou bývá nedostatek pohybu a velký přísun kalorií, navíc většinou ještě z nezdravých potravin. To je největším...přečíst celé »

Rybí maso má v sobě nespočet prospěšných látek, které náš organismus potřebuje, tudíž zabraňuje vzniku závážných onemocnění, chrání náš zrak, zlepšuje náladu a myšlení. Důležité a potřebné látky obsažené v rybím mase Ryby také učinně chrání před kardiovaskulárními onemocněními, díky prospěšným omega 3 mastným kyselinám. Tyto kyseliny se dělí na 2 druhy. omega-3 mastné kyseliny živočišného původu (nejvýznamější jsou mastné kyseliny EPA a DHA, které jsou obsaženy zejména v rybím tuku a tučném rybím mase: losos, tuňák, pstruh) omega-3 mastné kyseliny rostlinného původu (kyselina ALA – obsažena například v listové zelenině a v lněném semínku) Tyto látky...přečíst celé »

Kdo by neměl rád těstoviny. Pro jejich zajímavé tvary, chutě a pro jejich poměrně vysokou nutriční hodnotu jsou nenahraditelnou součástí našeho jídelníčku. Rozmanitost těstovin Těstoviny nám nabízejí opravdu obrovské množství kombinací. Dají se jíst s rajčaty, olivovým olejem, rybami, plněné sýrem, s různým masem nebo v polévkách. Jsou velmi oblíbené díky jednoduchosti v přípravě. Většinou stačí pár minut, takže si na nich můžeme velmi rychle pochutnat. Mají i zajímavé tvary: kolečka, vruty, trubičky, provázky, obdélníky, písmenka, atd… Hodně odborníků na zdravou výživu těstoviny doporučuje díky jejich vysoké nutriční (výživové) hodnotě a relativně nízkým...přečíst celé »

Zásady správné výživy jsou důležité pro každého člověka. Všichni by se měli zajímat o to, co jí hned z několika důvodů, protože zdravá výživa je klíčem k celkové pohodě a zdraví obecně. Hodně lidí si přeje zhubnout. To ale nejde bez úpravy jídelníčku a bez provozování vhodné fyzické aktivity. Pokud chcete pomoci s hubnutím také, přečtěte si články z rubriky Zdraví a výživa. Správná strava musí být vyvážená a musí obsahovat všechny důležité látky potřebné pro zdraví. Zásady správné výživy by měli samozřejmě dodržovat i běžci, i když mají v něčem specifické potřeby. Především potřebují odvádět kýžené výkony a aby dodávali tělu všechny potřebné...přečíst celé »

Toto není název žádného akčního sci-fi thrilleru, ale jedná se o článek, ve kterém bude, v hlavní roli, vystupovat poměrně běžná, i když nebezpečná virová nemoc. Chřipka Je to vysoce nakažlivá nemoc způsobena RNA virem, pro její šíření jsou ideální velká města. Pokud vás někdo nakazí, můžete onemocnět během 1–3 dnů. Rychle se šíří i světem v sezónních epidemiích. Chřipka má hlavní výskyt v zimě, a protože severní a jižní polokoule mají zimu v různém čase v roce, existují každý rok dvě chřipkové sezóny. Primární genetické změny ve viru způsobily ve 20. století 3 chřipkové epidemie, nebo dokonce pandemie, kterým podlehly milióny lidí. Anglický název chřipky...přečíst celé »

Poměrně často můžeme kolem sebe slyšet slovo wellness. Je to poměrně nový, ale rychle se rozvíjející obor, který se zabývá fyzickým i psychickým zdravím člověka a všeobecnou péčí o člověka. Na druhou stranu vychází wellness už z myšlenky starých Řeků o spojení tělesné a duševní dokonalosti. V Řecku se užíval pojem „kalokagátia“ (ideál krásy, dobrá fyzická kondice a rozumová dokonalost) a v současnosti se nahrazuje slovem „wellness„. Smyslem tohoto stylu je snaha o vnitřní i vnější harmonii těla a celkové udržení trvalé pohody. V této moderní podobě si právem zaslouží být životní filosofií lidí a novým trendem pro ty, kteří chtějí žít zdravý...přečíst celé »

Ať už děláte jakýkoliv sport, nezapomeňte se rozehřát, bez toho to nejde. Pokud zanedbáte rozehřátí (někdy je vhodná i drobná „rozcvička“), opravdu lehko se zraníte a můžete dostat svalovou křeč, sval si natáhnout nebo ho nepříjemně natrhnout. Kvůli těmto problémům se více jak na měsíc můžete zcela odrovnat. Ale u toho, kdo nesportuje, riziko číhá také, protože když udělá nějaký rychlý nebo neobvyklý pohyb, sval si může také poranit. Svalová křeč vzniká při nedokonalé koordinaci svalů při obvyklé námaze nebo ji vyvolá také přetížení svalů kvůli velké námaze projevuje se silnou bolestí – nejčastěji lýtek, stehen a ramen obvykle křeče přejdou...přečíst celé »

Vápník (latinsky Calcium) je pro náš život nenahraditelný. Bez něj se nevyvinou kosti ani zuby a je také důležitý pro svaly a nervy. Potřebujeme ho poměrně ve velkém množství, ale často se na něj zapomíná. Vápník patří mezi nejvýznamější minerální látky, které si tělo nedokáže samo vytvořit a musí se...přečíst celé »

Cholesterol je tuková látka, kterou lidský organismus potřebuje pro tvorbu hormonů a vitamínu D. Tělo si ho tvoří samo a tato látka je pro život nezbytná. Cholesterol pomáhá tělu zpracovávat tuky, je také důležitý při tvorbě buněčných membrán. Příliš vysoká koncentrace v krvi však nese pro organismus zdravotní rizika, především onemocnění srdce. Přiměřená hranice cholesterolu v krvi: pod 5,16 nmol (200 mg%) hraniční hranice cholesterolu v krvi: 5,16 – 6,18 nmol (200 – 239 mg%) vysoká hranice cholesterolu v krvi: > 6,18 nmol (> 238 mg%) ZDROJ: wikipedie.cz Co dělá vysoký cholesterol? Je-li ho v těle příliš mnoho, začíná škodit. V krvi se tím zvyšuje množství...přečíst celé »