Recept: fit kuskusový salát s fíky a kuřecím masem

Recept: fit kuskusový salát s fíky a kuřecím masem

Tento chutný kuskusový salát s fíky a kuřecím masem se skvěle hodí jako večeře po běžeckém či jakémkoliv jiném tréninku, doplní vám potřebné živiny po výkonu.

Suroviny na 2 porce:

  • 2 ks kuřecích prsou
  • 150 g sušených fíků nebo rozinek
  • ½ l zeleninového vývaru
  • šťáva z jednoho pomeranče
  • šťáva z poloviny citrónu
  • 1 vanička cherry rajčat
  • 1 ks ledový salát, rukola, polníček (není třeba použít vše)
  • 250 g kuskusu
  • sůl a pepř
  • olivový olej
  • med

Postup:

250 g suchého kuskusu rozprostřete rovnoměrně do pekáče a zalijte jej přibližně 500 ml horkého zeleninového vývaru. Nechte kuskus s vývarem 10 minut společně pracovat. Kuřecí prsa osmahněte na pánvi na olivovém oleji zprudka z obou stran a strčte je do trouby a pečte zhruba 20 minut na 180 stupňů. Pokud spěcháte, připravte si kuřecí maso na menší kousky a ty zprudka osmahněte na pánvi, pak snižte teplotu, pánev přiklopte pokličkou a nechte kuřecí kousky, aby se pomalu dopekly.

Kuskus promíchejte, přidejte pomerančovou a citrónovou šťávu. Pokud chcete, přidejte i trochu nastrouhané citrónové a pomerančové kůry. Do kuskusu přidejte trochu olivového oleje, pepř a sůl, nakrájené fíky nebo rozinky, rajčátka a salát a znovu důkladně promíchejte. Ochutnejte a přidejte sladké (med) nebo kyselé (citrónová šťáva) podle vlastní chuti. Nahoru kuřecí masíčko a je to! Vylepšit se dá ještě např. slunečnicovými nebo dýňovými semínky.

Napsat komentář – zatím žádný komentář, buďte první!

Napsat komentář

*

Přečetl/a jsem si Zásady ochrany osobních údajů a odesláním komentáře s nimi souhlasíte.*

Závody »

Diskuze »

Nejnovější reakce

Jaká sluchátka na běhání?
16. 05. 2019 / Nejnovější reakce: Ali

Tak nakonec jsem koupila sluchátka lamax beat prime. Kdyby někdo sháně...

Jaká sluchátka na běhání?
03. 05. 2019 / Nejnovější reakce: Ali

Ahooj sportovci :-) chtěla bych obnovit tuhle diskuzi. Nedoporučili by...

Běhání pro začátečníky
14. 12. 2018 / Nejnovější reakce: xtra01

Zdravím, chci využít tohoto fóra, abych dostal pár rad ohledně začátků...

Nejnovější témata

Běh s přítelem
2. 12. 2016 / Založil: Beastie

Ahoj. Mám dotaz, jak trénovat s přítelem a sesynchronizovat...

Motivace k běhu
16. 5. 2015 / Založil: miquel.jacquel

Ahoj všem, začal jsem běhat 11. 5. a chtěl bych se podělit s...

Oteklé kotníky
16. 11. 2013 / Založil: Akam

Ahoj všem, začal jsem před měsícem trochu běhat, hodně mě...

Nejkomentovanější témata

Běh a začátky
2. 7. 2008 / Založil: Amina

Hlásím se k začátečníkům, věřím, že se brzy někdo...

Jak na hubnutí běháním
3. 8. 2008 / Založil: barcelona

Právě jsem za tři měsíce shodil 13 kg, kdybych nepotřeboval...

Pozdrav pro všechny nové běžce
13. 10. 2011 / Založil: market

Ahoj nováčci, koukám, že se nás tu zaregistrovalo teď...