Recept: fit kuskusový salát s fíky a kuřecím masem

Recept: fit kuskusový salát s fíky a kuřecím masem

Tento chutný kuskusový salát s fíky a kuřecím masem se skvěle hodí jako večeře po běžeckém či jakémkoliv jiném tréninku, doplní vám potřebné živiny po výkonu.

Suroviny na 2 porce:

  • 2 ks kuřecích prsou
  • 150 g sušených fíků nebo rozinek
  • ½ l zeleninového vývaru
  • šťáva z jednoho pomeranče
  • šťáva z poloviny citrónu
  • 1 vanička cherry rajčat
  • 1 ks ledový salát, rukola, polníček (není třeba použít vše)
  • 250 g kuskusu
  • sůl a pepř
  • olivový olej
  • med

Postup:

  1. 250 g suchého kuskusu rozprostřete rovnoměrně do pekáče a zalijte jej přibližně 500 ml horkého zeleninového vývaru. Nechte kuskus s vývarem 10 minut společně pracovat.
  2. Kuřecí prsa osmahněte na pánvi na olivovém oleji zprudka z obou stran a strčte je do trouby a pečte zhruba 20 minut na 180 stupňů. Pokud spěcháte, připravte si kuřecí maso na menší kousky a ty zprudka osmahněte na pánvi, pak snižte teplotu, pánev přiklopte pokličkou a nechte kuřecí kousky, aby se pomalu dopekly.
  3. Kuskus promíchejte, přidejte pomerančovou a citrónovou šťávu. Pokud chcete, přidejte i trochu nastrouhané citrónové a pomerančové kůry.
  4. Do kuskusu přidejte trochu olivového oleje, pepř a sůl, nakrájené fíky nebo rozinky, rajčátka a salát a znovu důkladně promíchejte.
  5. Ochutnejte a přidejte sladké (med) nebo kyselé (citrónová šťáva) podle vlastní chuti.
  6. Nahoru kuřecí masíčko a je to! Vylepšit se dá ještě např. slunečnicovými nebo dýňovými semínky.

Napsat komentář – zatím žádný komentář, buďte první!

Napsat komentář

*

Přečetl/a jsem si Zásady ochrany osobních údajů a odesláním komentáře s nimi souhlasíte.*

Závody »

Diskuze »

Nejnovější reakce

Běhání v bahnitém terénu a výběr bot
23. 03. 2021 / Nejnovější reakce: Petr

Ahoj, já ěhám smíšené cesty v okolí Olomouce a používám goretexové LaS...

Běh a začátky
10. 03. 2021 / Nejnovější reakce: fv-admin

A co takhle ze začátku jen zařadit rychlejší procházky (buď sama nebo ...

Běhání v bahnitém terénu a výběr bot
10. 03. 2021 / Nejnovější reakce: fv-admin

Běh v blátě může být opravdu nepříjemný, docela vás chápu. Nenechte se...

Nejnovější témata

Běhání v bahnitém terénu a výběr bot
10. 3. 2021 / Založil: LaPeregrina

Potřebovala bych poradit s běháním v bahnitém terénu a...

Bolest břišních svalů při běhu
20. 4. 2020 / Založil: TS10

Ahoj všem, prosím o radu k problému, který mě začal...

Kde koupit běžecké boty v době pandemie koronaviru, když jsou sportovní obchody zavřené?
1. 4. 2020 / Založil: Zuziq

Ahoj, chtěla bych si nechat poradit, kde koupit běžecké boty...

Nejkomentovanější témata

Běh a začátky
2. 7. 2008 / Založil: Amina

Hlásím se k začátečníkům, věřím, že se brzy někdo...

Jak na hubnutí běháním
3. 8. 2008 / Založil: barcelona

Právě jsem za tři měsíce shodil 13 kg, kdybych nepotřeboval...

Pozdrav pro všechny nové běžce
13. 10. 2011 / Založil: market

Ahoj nováčci, koukám, že se nás tu zaregistrovalo teď...