Množství jednotlivé zeleniny je individuální a záleží na každém, co preferuje. Mě se osvědčilo více rajčat, salátu a asi o polovinu méně okurků a papriky.

Budeme potřebovat:

• čerstvá rajčata
• salát
• okurky
• papriku
• Balkánský sýr
• bílý jogurt
• pšeničné klíčky

Poslední 3 položky ze seznamu můžeme vynechat, vše nakrájet na drobnější kousky a doplnit trochu olivového oleje.

Pokud máme rádi sýr a mléčné výrobky, recept tím velmi vylepšíme. Okurky, rajčata i papriku nakrájíme na drobné kousky, Balkánský sýr velmi jemně nastrouháme. Vše v misce promícháme a vmícháme pšeničné klíčky. Nakonec zalejeme přiměřeným množstvím bílého jogurtu a můžeme podávat.

Nachystáme si:

• 350 gramů cukety
• 350 gramů polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• 200 gramů mletého cukru
• 1 vanilkový cukr
• 2 vejce
• 4 – 7 polévkových lžič oleje

Můžeme (ale nemusíme) ještě přidat na ochucení:

• 2 balení skořicového cukru
• 2 lžíce kokosu + rozinky
• 4 lžíce kokosu + ořechy

350 gramů cukety nastrouháme na jemno na struhadle a vše pořádně promícháme. Pečeme na vymazaném, vysypaném plechu asi 30 minut.

1) Připravíme si papriky, nejlépe ty bílé, aby byly dlouhé a štíhlé, tvarově podobné kornoutu. Mohou být i jiné, ale tyto jsou na přípravu nejideálnější. Omyjeme je, stopku necháme a jednu papriku po druhé opekáme ze všech stran na pánvičce, až zhnědne slupka. Takto opečené papriky vložíme do mísy a přiklopíme pokličkou. Necháme chvilku cca. 10minut odležet, papriky se zatím hezky napaří a my budemem moci bez problému slupku oloupat.

2)  Oloupané papriky ze všech stran osolíme a pořádně posypeme hladkou moukou. Poté necháme na pánvičce rozehřát olej a papriky na něm osmažíme.

Hotové papriky jsou nejlepší v kombinaci s chlebem nebo jiným pečivem. Pokud jsou Vaše papriky trošku pálivější než normálně, můžete je zajíst třeba rajčetem, zmírní to palčivou chuť na jazyku .

Dobrou chuť

1) Nejprve si připravíme žampiony. Je jedno jestli kupované nebo čerstvě nasbírané, podle toho jestli jste houbaři nebo ne . Žampiony omyjeme pod vlažnou vodou a jemně osušíme. Točivým pohybem ukroutíme nožičky a pokud máte dost času, můžete i opatrně oloupat slupku na hlavičkách.

2) Dáme si rozehřát troubu a takto připravené žampiony položíme na plech, vnitřkem vzhůru. Připravíme si koření, nejlépe grilovací nebo italské bylinky, které lze koupit skoro ve všech obchodech. Do každého klobouku trochu nasypeme a polijeme olivovým olejem. Když máme hotovo, vložíme do každého žampionu na kostičky nakrájený balkánský sýr a jemně ho natlačíme dovnitř.

3) Teď už dáme pochoutku jen do trouby asi na 10 – 15 minut.

Hotové žampiony můžeme servírovat jak přílohu k jídlům, nebo jen tak, jako mlsku . Fajnšmekři mohou dozdobit v závěru žampiony trochou bazalky, která dodá jídlu delikátní šmak.

Dobrou chuť

Myslím, že na tuhle stránku by se ještě něco dalo přidat. A to budu já a moje recepty. V dnešním uspěchaném a hektickém způsobu života určitě každý uvítá rychlou a zdravou přípravu jídel a proto jsem tu já, která Vám s tím chce usnadnit Váš čas.

Takže můžeme začít s úplně nejjednoduššími recepty a tím jsou třeba:

Celozrnné špagety s nivou a cuketou

1.) Na rozehřátou pánev dáme rozehřát trochu másla a přidáme na kousíčky nakrájenou cuketu.

2.) Chvilku podusíme, přidáme uvařené rozpůlené celozrnné špagety necháme chvíli povařit.

3.) Nakonec přidáme nivu, kterou necháme rozehřát a když je všechno uvařeno jak má být,  přidáme kečup a necháme dvě minutky povařit.

Myslím, že velice rychlý a chutný recept. Vyzkoušejte.